把单品做到极致他如何将芒果年销过亿元?

来源:ob欧宝nba客户端 作者:ob欧宝app下载     发布日期:2022-08-08 03:38:57

ob欧宝官网直播

  康顺福的家乡位于“柑桔之乡”福建永春,盛产中国地理标志保护产品——永春芦柑。1988年,20岁的康顺福当选村委会主任,通过发展柑桔产业带领乡亲们致富,也开始了他和水果行业的不解情缘。当时的芦柑以出口为主,康顺福也较早接触到高品质高规格的出口标准。

  2000年前后,受黄龙病影响,永春柑桔产业受到严重冲击,康顺福决定走出永春县,到全国各地学习考察。2006年,康顺福在广东佛山市成立了广东千里山农业科技有限公司(以下简称“千里山”),利用邻近全国最大进口水果批发市场——广州江南果菜批发市场的区位优势,按照进口水果的标准进行选品、包装和销售,一下子打开了市场。

  “在公司成立之初,我尝试过网纹瓜、青枣等各种品类的水果,但是都有季节性限制。”康顺福说,“在不断摸索中我发现,芒果可以实现全年供应,于是决定专注于芒果这个单品。”

  十多年来,康顺福坚持深耕芒果产业,目前在国内海南、云南、广西、四川4省及泰国、柬埔寨、老挝、缅甸等东南亚国家均有合作的种植基地,辐射面积近5万亩,实现芒果全年供应不断货。同时,康顺福还在广东、浙江建立了标准化芒果分选厂和配送中心,打通产业上下游。

  2017年,千里山芒果年销售额突破亿元大关。2020年,“千里山”品牌在第六届中国果业品牌大会上获得“全国十大芒果品牌”荣誉称号,得到业界认可。

  “每一个单品都是一个系统,做好一个单品的龙头,客户会主动找上门。”康顺福说,“实现稳定供应,稳定高品质,生意才能做得长久。”

  走进千里山公司,办公大楼上醒目的标语映入眼帘——打造标准化品牌化的水果产业链。这是康顺福奋斗的目标,也是千里山获得成功的秘诀之一。

  “过去农民种芒果,无论好坏都按均价被收购,即使种出的芒果品质好,最多也就贵三五角钱。好货卖不上好价,农民就不愿意投入精力去生产好货,无法形成良性循环。”康顺福说。“所以制定好标准非常重要,只有确定好标准,才能给不同品质的水果定价。标准公开透明,对果农和收购商来说都事好事。”康顺福表示。

  “以前受技术所限,果农将芒果送到分选车间后,芒果的分拣主要依靠人工完成,相当考验工人的能力。”康顺福表示,黑斑、裂果这样的瑕疵很容易用肉眼识别,但是烂心、內熟等内部品质问题往往很难辨识,也难以达到标准化的要求。

  去年,千里山引进了智能水果分选设备,大大提高了芒果分选的速度和准确度,省时省力省人工。有了科技助力,康顺福按照果实大小、果型、成熟度、颜色、糖度等多个指标,制定了芒果分选标准,将不同品质的芒果详细区分出10多个等级和价格。最高级和最低级的果品差异巨大,价格相差可达10倍。

  区分不同的规格和品质,也方便了下游的收购商进行选择,对应不同的渠道进行销售。“全国不同地区消费者的习惯是不一样的,收购商的需求也多样化。无论是净果还是加工原料,我们都能准确找到货源,对接到买家。”康顺福介绍道。

  他认为,通过细致的分选标准,既提高了果农的积极性,也让追求高品质的收购商找到优良果源,形成高品质标准化的水果供应链,实现效益最大化,达到多赢的目的。

  “要串联起产业链,实现全程标准化,必须在种植端就开始发力。而种植端的管理和升级,必须依靠农户的力量。”康顺福分享了自己的经验和想法。

  从2007年起,千里山以“公司+基地”联种联销模式,引进国内外高端芒果品种进行异地联种。为了调动起种植户的积极性,康顺福不仅成立了合作社,还采用了龙头产地和公司相互参股的模式,将基地划分给果农,收取果树租金,提供统一的种苗和技术指导,收获的果实按标准由公司收购,实现产销协同,与果农共享红利。

  随着交通条件和物流冷链的发展,康顺福又作出大胆的决定:将果品分选厂从销区搬到产区。目前,位于佛山的水果分选厂已经整体搬迁到广西隆安,面积近万亩的千里山水果数字分选中心拔地而起,今年年初刚刚投入使用。

  总结芒果的成功经验,康顺福又干起了自己的“老本行”——柑桔产业。感受到标准化生产和智能化分选的好处,康顺福在广西千里山数字分选中心,引进了江西绿萌科技控股有限公司的智能化柑橘分选生产线。

  “有了智能分选设备,果农将柑橘送到分选车间后,倒入分拣线,经过自动分选和称重后,电脑就能打印出小票,为果农结算货款,简单明了,方便快捷,非常实用。”康顺福说,“好果卖好价,农民种植才有积极性,促进上游种植端的提质升级。”

  “水果不仅要好吃,还要好看。”康顺福常把这句话挂在嘴边。“今年水果的市场行情不景气,但从另一个角度来说,行业正在面临着大洗牌,那些跟不上市场需求、劣质低端的产品最终会被淘汰掉。”康顺福认为,人们对水果品质的追求越来越高,好看好吃将成为最基本的要求。未来水果市场的“爆品”还应具备一定硬度、可以上分选设备、耐运输、货架期相对长等特点。

上一篇:2021-2022年中国水果车行业发展趋势及投资规划分析报告

下一篇:2022-2027年中国水果包装机行业发展监测及投资战略研究报告